أصبحت ممارسة تربية هيريفورد هذه ذات شعبية متزايدة بين مربي الماشية، لأن هيريفورد تتمتع بالعديد من الخصائص التي تسمح لك بالحصول على نتائج إيجابية. وفي هذا الشأن، ستعرف بشكل أفضل كيف تفوقت هذه السلالة في عالم الثروة الحيوانية ولماذا يبحث عنها المربون.
أصل سلالة هيريفورد
تعد سلالة هيريفورد واحدة من أقدم سلالات الماشية وأكثرها تقليدية في إنجلترا. تم تربيتها من الانتقاء الطبيعي للحيوانات التي نجت من الظروف المناخية والتربة المعاكسة لمنطقة هيريفوردشاير في جنوب غرب البلاد. تعود الإشارة الأولى إلى السلالة إلى القرن السادس عشر، ولكن لم يتم الاعتراف بها رسميًا إلا في عام 1878، عندما تأسست جمعية هيريفورد للماشية. في المائتي عام الماضية، انتشرت السلالة في جميع أنحاء العالم وهي اليوم واحدة من أكثر السلالات شعبية بين مربي أبقار الأبقار.
خصائص سلالة هيريفورد
تعتبر هيريفورد من أقدم سلالات الماشية وأكثرها شعبية. يبدأ تاريخها في إنجلترا، حيث تم تربيتها من تهجين الحيوانات المحلية بالمخلب المستورد من فرنسا. انتشرت السلالة بسرعة في جميع أنحاء العالم وهي موجودة اليوم في جميع القارات.
الميزة الأكثر لفتًا للانتباه في سلالة هيريفورد هي حجمها الكبير. يمكن للذكور أن يصلوا بسهولة إلى 1000 كجم والإناث أصغر قليلاً، لكنها لا تزال كبيرة جدًا. ميزة أخرى ملحوظة هي ذيولها الطويلة السميكة، والتي تساعدها في الحفاظ على التوازن عند الرعي. تشتهر هيريفورد أيضًا بمزاجها الجيد، كونها حيوانًا سهل الانقياد وسهل التعامل معه.
سلالة هيريفورد متعددة الاستخدامات للغاية ويمكن استخدامها لأغراض مختلفة. نظرًا لحجمها، فهي تحظى بشعبية كبيرة في مسابقات رعاة البقر وركوب الخيل. كما أنها تستخدم لإنتاج اللحوم، وتعتبر من أفضل السلالات لهذا الغرض. بالإضافة إلى ذلك، يمكن استخدامها أيضًا في إنتاج الحليب وكحيوان عامل، وخاصة في العقارات الريفية.
مزايا وعيوب إنشاء هيريفورد
تعد سلالة هيريفورد واحدة من أقدم سلالات لحوم البقر وأكثرها تقليدية في إنجلترا. وهي معروفة بلحومها عالية الجودة بالإضافة إلى مستوى مقاومتها للأمراض.
المزايا:
يمكن أن تنتج هيريفورد كميات كبيرة من اللحوم الطرية الخالية من الدهون والتي لها قيمة غذائية عالية.
لديهم صحة عامة جيدة ومقاومة للأمراض.
تميل إلى أن تكون لديها مشاكل سلوكية أقل، مثل الخدش والركل، مقارنة بسلالات الماشية الأخرى.
من السهل نسبيًا التعامل معها وتدريبها، مما يجعل من الممكن إنشائها على دفعات صغيرة.
أبقار هيريفورد هي أيضًا من مزارعي الألبان، وتنتج لترًا لكل رضاعة أكثر من السلالات الأخرى.
العيوب:
غالبًا ما تكون ثيران هيريفورد كبيرة وثقيلة، مما قد يجعل من الصعب على المربين التعامل معها.
قد يكونون عرضة لمشاكل صحية مثل خلل التنسج الوركي ومشاكل الحافر والأجنة.
إنهم يميلون إلى إنتاج حجم صغير من العطاء مقارنة بسلالات الأبقار الأخرى. وهذا يعني أن المربي يحتاج إلى بيع المزيد من العجول للحصول على نفس الربح.
تحسينات في إنشاء هيريفورد
1. تحسين الحجم والاحتمالية يبحث الناس عن سلالة من الماشية أكبر من هيريفورد التقليدية، لذلك نحن بحاجة إلى تغيير النسب للحصول على حيوانات أكبر وأثقل.
2. تحسين جودة اللحوم ومن المهم التحسين المستمر لجودة لحوم هيريفورد. ويشمل ذلك تحسين نكهة اللحوم ونعومتها وملمسها للمستهلكين.
3. زيادة مقاومة الأمراض من خلال التربية الانتقائية، من الممكن تربية ماشية هيريفورد ذات مقاومة أكبر للأمراض والظروف الجوية السيئة.
4. خفض تكاليف الإنتاج وأحد الاهتمامات الرئيسية في إنشاء هيريفوردز هو ارتفاع تكلفة الإنتاج
خاتمة
في العقود الأخيرة، شهدت تربية الماشية في هيريفورد تطورًا كبيرًا في البرازيل. تعد السلالة واحدة من أكثر السلالات تكيفًا مع المناخ البرازيلي وظروف التربة، إلى جانب كونها ريفية ومنتجة للغاية.
تعتبر تربية هيريفورد خيارًا ممتازًا لأولئك الذين يبحثون عن نشاط حيواني مربح ومستدام. تتمتع السلالة بقدرة جيدة على تحويل الأعلاف، مما يضمن إنتاجية عالية من اللحوم باستثمارات منخفضة. بالإضافة إلى ذلك، تحظى لحوم السلالة بتقدير كبير من قبل المستهلكين البرازيليين.
