Свиноводство в Бразилии - это деятельность, которая выросла в последние годы, особенно в агропромышленном секторе В этой статье мы обсудим основные факторы, которые способствуют развитию этой отрасли, а также перспективы будущего роста для нее.
Свиноводство в Бразилии
Свиноводство в Бразилии выделяется как важный сектор бразильской экономики Бразилия является вторым по величине производителем свиней в мире, уступая только США, и третьим по величине экспортером свинины, после Китая и Германии. бразильская свинина отвечает за около 1,5% бразильского ВВП и генерирует около 2,5 млн прямых и косвенных рабочих мест.
Свинина является важным продуктом питания в Бразилии и во всем мире Спрос на свинину вырос в последние годы из-за ее низкого содержания жира и вкусного вкуса Свинина также является важным источником животного белка, который необходим для правильного функционирования человеческого организма.
Бразильская свинина в последние годы столкнулась с некоторыми проблемами, такими как снижение рыночных цен, усиление международной конкуренции и рост себестоимости продукции.
Основные причины роста бразильского свиноводства включают: улучшение качества животных; инвестиции в биотехнологии; развитие новых производственных технологий; инвестиции в инфраструктуру, такую как транспортировка, хранение и бойни; и диверсификация портфеля продуктов, доступных потребителям. Кроме того, правительство поощряло свиноводство с помощью конкретных программ, направленных на инновации в производстве и сохранении окружающей среды.
Кроме того, существует большой потенциал для роста свиного поголовья в Бразилии, благодаря ее богатому культурному наследию, ее обширной территории и формирующимся потребительским рынкам. Ожидается, что свиной скот продолжит расти в ближайшие годы, что окажет положительное влияние на экономику Бразилии.
Различные породы свиней
В Бразилии свинина делится на две широкие категории: промышленную и традиционную. первая отвечает за около 80% общего производства свинины в стране и включает в себя места интенсивного разведения, где животных держат в клетках или клетках и кормят сбалансированным кормом. вторая категория, с другой стороны, представляет собой более кустарную модель разведения и охватывает несколько пород свиней, которые содержатся в полуинтенсивных или обширных средах. Некоторые из этих пород:
''Черный бельгийский голубь: одна из старейших пород в Европе, он характеризуется внушительными размерами и драгоценным мясом, которое считается одним из лучших в мире.
Йоркшир - одна из самых популярных пород в США, а также одна из самых продуктивных, дающая до 20 кг мяса на животное.
Различные типы систем свиноводства
Свиноводство в Бразилии делится на две основные системы: Обычная система и полуинтенсивная Первая характеризуется интенсивным использованием ресурсов, таких как сбалансированные корма, очищенная вода и лекарства.Вторая имеет более высокий уровень интеграции с природой, используя корма и органические вещества для кормления животных.
Преимущества и недостатки свиноводства
Свинина - один из самых быстрорастущих видов сельскохозяйственной деятельности в Бразилии Согласно данным IBGE, страна является третьим по величине производителем свинины в мире, уступая только Китаю и Евросоюзу Национальное производство соответствует примерно 10% мирового предложения.
Однако свиноводство также имеет свои проблемы, Одна из главных проблем связана со здоровьем животных, Болезни, такие как классическая чума свиней (CSF) и ящурная лихорадка, являются постоянными на фермах и могут вызвать серьезные финансовые потери для производителей.
Кроме того, свиноводство оказывает большое воздействие на окружающую среду. Основная проблема - навозная жижа, жидкость, которая накапливается в подвалах ферм и содержит несколько токсичных соединений, загрязняющих почву и грунтовые воды. Еще одним негативным моментом является выброс парниковых газов из объектов интенсивного земледелия.
Преимущества:
. Это деятельность, приносящая производителям значительную прибыль;
Обеспечивает устойчивое землепользование;
Мясо свиней имеет высокую пищевую ценность, содержит большое количество белка и минералов;
. Сельская экономика также получает выгоду от свиноводства. С вознаграждением производителей может развиваться весь регион;
в штате Бразилия отличные погодные условия для выращивания свиней.
Недостатки:
Инфекционные заболевания могут поражать животных и приносить финансовые потери производителям;
на производство свинины оказывает большое воздействие на окружающую среду, например, загрязнение воды и почвы;
"Может порождать социальные проблемы, такие как эксплуатация детского труда".
Корм для свиней
Свиней кормят в основном зерно, такие как кукуруза и соевые бобы.Они также могут быть накормлены побочными продуктами пищевой промышленности, такими как пшеничные отруби и жом сахарного тростника.Однако рацион свиней должен включать животный белок, чтобы обеспечить необходимые питательные вещества для здорового роста и развития. наиболее распространенным источником животного белка в рационе свиней является мясокостная мука, которая является побочным продуктом убойной промышленности.
