畜産は、肉や皮革などの商業目的で動物を作り出す経済活動です。ブラジルでは国内総生産(GDP)の約4%を占め、1,300万人以上の雇用を担っています。

家畜は多くの家族の生計に不可欠な活動であるにもかかわらず、環境に悪影響を及ぼします。この影響は主に動物の飼育方法と屠殺方法に起因します。

集約的な畜産には、放牧や動物の飼料の栽培のために広大な土地が必要です。これは森林破壊につながり、在来の植生を破壊し、生物多様性の損失を引き起こします。さらに、動物が生成する大量の排泄物は土壌と地表水を汚染します。

屠殺プロセスには大量の水が必要で、有機廃棄物が生成され、適切に処理しないと土壌や水域が汚染される可能性があります。

このような状況を踏まえると、家畜による環境影響を軽減するための解決策を模索することが不可欠です。主な戦略の 1 つは、輪作、農業と家畜の統合システム、保全技術などのアグロエコロジー実践の採用です。さらに、有機肥料や植物由来の原材料を配合した飼料など、より持続可能な投入物の使用を奨励することが重要です。

畜産が環境に与える主な影響

家畜はいくつかの環境への影響の原因となっており、主なものは大気汚染です。農場から排出されるガス(メタンや二酸化炭素など)は、温室効果、地球温暖化、海面上昇に大きく寄与しています。

大気汚染に加えて、家畜は次の原因にもなります:

土地の劣化: 単一栽培畜産, 小さなエリアで大量の動物が保持されている場所, この練習は土壌の浸食や沈泥を引き起こすとして、土地の劣化に寄与;

土壌の汚染: 動物は、有害な細菌と人間の健康のための硝酸塩&有毒物質で土壌を汚染、土壌に直接投げられる糞便を作成します。, これらの要因は、生物多様性の削減に役立ちます, 彼らは地元の生態系に干渉するとして;

‘‘森林破壊: 多くの農場は森林地帯に作られ、それがその破壊につながっている;

温室効果ガスの排出: 家畜関連の活動, 動物飼料の生産など, 温室効果ガスの増加に寄与;

。 水の汚染: 動物の糞便や尿は湖や川に投げ込まれ、水を汚染する;

:動物種によっては、自然の生息地が破壊されて絶滅する可能性があります。

家畜が環境に与える影響を軽減するために何が行われていますか?

家畜が環境に与える影響を軽減するために講じることができる対策があります。これらには、牧草地の輪作や有機肥料の使用などの持続可能な管理慣行の使用、植生被覆による土壌の保全、クリーンテクノロジーの使用による水質の改善などが含まれます。これは動物の生産パフォーマンスにプラスの影響を与えるため、動物が良好な福祉と健康を確保できるようにすることも重要です。