Если вы потребитель, обеспокоенный качеством потребляемой пищи, вы, безусловно, задавались вопросом о происхождении продуктов, которые приходят к вашему столу Хорошая новость заключается в том, что технологические достижения, такие как большие данные и отслеживаемость животных, могут принести больше прозрачности и контроля всей производственной цепочки. в этом посте мы изучим, как эти инструменты используются для обеспечения безопасных и качественных продуктов питания конечным потребителям. Подготовьтесь к выяснению того, как данные преобразуют сельскохозяйственный сектор!

Что такое большие данные?

Большие данные - это новая технологическая тенденция, которая относится к использованию больших объемов данных для аналитических целей. Она позволяет компаниям собирать, хранить и обрабатывать огромные объемы информации для улучшения своей деятельности и принятия более эффективных решений. С помощью больших данных компании могут иметь доступ к данным в реальном времени, что дает им значительное конкурентное преимущество.

Что такое отслеживаемость животных?

Отслеживание животных - это процесс, который позволяет идентифицировать и регистрировать информацию о животных на протяжении всей их жизни. Это важный инструмент для обеспечения прозрачности и контроля производственной цепочки, от рождения до убоя.

С прослеживаемостью можно получить точные данные об истории животных, такие как место происхождения, дата рождения, полученная пища, проведенные прививки и другая соответствующая информация. Эта информация записана в базе данных, и с ней может ознакомиться любой желающий.

Отслеживание животных является обязательным для всех предприятий, которые продают говядину, свинину, овец и коз в Бразилии.С момента внедрения Бразильской системы идентификации животных (SISBOV) в 2006 году все животные, предназначенные для сбыта, должны пройти процесс идентификации и регистрации.

Преимущества больших данных для отслеживания животных

Технология больших данных становится все более эффективной при анализе больших объемов данных. В сельскохозяйственном секторе отслеживание животных - это процесс, который может получить большую выгоду от использования этого инструмента.

Отслеживание животных - это процесс, позволяющий контролировать путь животного по производственной цепочке, от рождения до убоя. с его помощью можно выявить любую проблему, которая может возникнуть, обеспечивая больший контроль и прозрачность производства.

Большие данные могут использоваться для мониторинга течения животных и сбора данных об их условиях. Эти данные могут быть проанализированы для выявления любых проблем в здоровье животных или управлении имуществом, что позволяет быстро принять корректирующие меры.

Кроме того, использование больших данных для отслеживания животных также может облегчить принятие стратегических решений на основе более точной и актуальной информации. Таким образом, производители могут принимать более эффективные решения об управлении животными и имеющимися ресурсами.

Короче говоря, большие данные являются фундаментальным инструментом процесса отслеживания животных, поскольку они позволяют отслеживать путь животных, а также проводить более точный анализ данных, который может помочь в принятии стратегических решений.

Как технология Big Data используется в цепочке поставок продуктов питания?

Технология Big Data используется для мониторинга и отслеживания цепочки поставок продуктов питания, от источника до конечного потребителя. благодаря собранным данным можно более точно контролировать процессы и обеспечивать качество продукции.

Кроме того, анализ этих данных может помочь в планировании и принятии стратегических решений для дальнейшего улучшения производственной цепочки. Благодаря прозрачности, обеспечиваемой использованием больших данных, компании могут завоевать доверие потребителей и укрепить свой бренд.

Примеры компаний, которые используют большие данные для улучшения отслеживания

В связи с растущим спросом на продукты животного происхождения, отрасли ищут решения для улучшения отслеживания этих продуктов Большие данные могут быть очень полезным инструментом в этом процессе, поскольку это позволяет более высокий контроль и прозрачность в производственной цепочке.

Примеры компаний, которые используют большие данные для улучшения отслеживания:

• Nestle использует технологии для отслеживания молока и яиц, составляющих ее продукцию, обеспечивая тем самым качество продуктов питания
• Walmart использует большие данные для отслеживания продаваемых продуктов, что позволяет лучше контролировать качество
• Carrefour: французская группа также использует Big Data в управлении своими магазинами, особенно в отношении логистики
• Coca-Cola: американская компания инвестировала в технологии для мониторинга своих ресурсов и обеспечения качества продукции.

Это лишь некоторые из компаний, которые используют Big Data для улучшения отслеживания своей продукции. с помощью этой технологии отрасли могут получать более точную информацию и, таким образом, обеспечивать качество производимых ими продуктов питания.